Wege in ein pflanzenbasiertes Ernährungssystem
In Kooperation mit Faba Konzepte e.V., Förderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e.V. und Transfarmation Deutschland e.V.
Das „Chancenprogramm Höfe“, für das im Bundeshaushalt 30 Mio. Euro vorgesehen sind, soll landwirtschaftliche Betriebe dabei unterstützen, von der Nutztierhaltung auf die Produktion und Verarbeitung innovativer Proteine und klimafreundlicherer Lebensmittel umzustellen.
Bislang steht aber nicht fest, welche Maßnahmen im Einzelnen finanziert werden sollen. Das heute veröffentlichte Empfehlungspapier macht dafür konkrete Vorschläge:
Die drei Organisationen empfehlen zum einen, Modellregionen einzurichten, wo sich relevante Akteur:innen vernetzen und neue Wertschöpfungsketten für pflanzliche Nahrungsmittel aufbauen können.
Zum anderen skizzieren sie verschiedene bundesweite Maßnahmen, die interessierten Betrieben den Umstieg erleichtern und Anreize dafür schaffen können. Dazu gehören gezielte Investitionsförderungen sowie gute Beratungs- und Weiterbildungsangebote für die verschiedenen Akteur:innen der Wertschöpfungskette.
Das Empfehlungspapier betont außerdem, dass das Chancenprogramm und einzelne Betriebsumstellungen wissenschaftlich begleitet werden sollten, um Best-Practices evaluieren zu können und skalierbar zu machen.